Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, plana, sólo magro separable, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	70.81 g	70.81%
La energía (calorías)	154 kcal
Energía (julios)	646 kJ
Proteína	21.3 g	21.3%
lípido total (grasa)	7.69 g	7.69%
Ceniza	0.92 g	0.92%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	1.9 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	175 mg	0.18%
Potasio, K	291 mg	0.29%
Sodio, Na	50 mg	0.05%
Zinc, Zn	5.44 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.12 mg
El manganeso, Mn	0.008 mg
El selenio, Se	1 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.045 mg
Riboflavina	0.14 mg
La niacina	3.328 mg
Ácido pantoténico	0.32 mg
La vitamina B-6	0.276 mg
Vitamina B12	2.85 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	36 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.52 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	0 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.525 g	2.52%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.004 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.149 g	0.15%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.48 g	1.48%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.094 g	0.09%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.784 g	0.78%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.006 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.002 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.144 g	3.14%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.058 g	0.06%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.313 g	0.31%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.285 g	0.28%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.028 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.756 g	2.76%
18: 1 cis	2.638 g	2.64%
18: 1 trans	0.119 g	0.12%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.011 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.003 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.328 g	0.33%
18: 2 indiferenciada	0.157 g	0.16%
18: 2 n-6 c, c	0.107 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.05 g	0.05%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.073 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.07 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.003 g
20: 3 indiferenciada	0.013 g	0.01%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.01 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.029 g	0.03%
20: 4 n-6	0.029 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.018 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.022 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.147 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.147 g	0.15%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	55 mg	0.06%
triptófano	0.223 g	0.22%
treonina	0.771 g	0.77%
isoleucina	0.886 g	0.89%
leucina	1.607 g	1.61%
lisina	1.687 g	1.69%
metionina	0.701 g	0.70%
fenilalanina	0.828 g	0.83%
tirosina	0.717 g	0.72%
valina	0.94 g	0.94%
arginina	1.401 g	1.40%
histidina	0.767 g	0.77%